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La Ferme Gauvry

Agriculteur dans l'âme, du champ à votre assiette !

Nos élevages

Boeuf

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Race Bazadaise

Benjamin de Grenier élève un troupeau de vaches de 100 têtes de race bazadaise. Cette passion a été récompensé par le prix Aquitanima 2017 ( concours inter régional race bazadaise) pour JASPER : boeuf - race bazadaise, élevé à Rimons. Vous pouvez admirer dans nos pâturage !

La ferme Gauvry propose la vente de viande de bœuf en direct uniquement à la boutique situé à Rimons au lieu dit Gauvry.

retrouvez nos tarifs, en cliquant ici !

Canard Gras

Nous élevons une variété de canard réputée pour sa finesse et le parfum de sa viande et de son foie. Les canards sont élevés en semi-liberté par lot de 650.

Après être restés 5 semaines en poussinière et 9 semaines en parc, nous les gavons pendant 13 jours consécutifs à raison de 2 repas par jour.

Une fois les 13 jours de gavage passés, les canards sont transportés jusqu'à l'abattoir, puis nous les ramenons pour les découper et les cuisiner dans notre conserverie.

Après étiquetage, les foies gras, confits et spécialités de canard sont vendus à la ferme ou par correspondance.

retrouvez nos tarifs, en cliquant ici !

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